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陰性對照 紫貽貝矩陣組織CRM-Zero-Mus是一種貽貝組織(Mytilusedulis)基質CRM，用于貝類毒素的陰性對照分析。它不存在下列毒素：麻痹性蟲草毒素(PSTs)、軟骨藻酸(DA)及其異構體、岡田酸(OA)和丁藻毒素(DTXs)、氮雜環(huán)酸(Azas)、葉松毒素(YTXs)、果膠毒素(PTXs)和裸子植物毒素(健身房)。它適合用于選擇性、尖峰回收和基質匹配校準的分析程序。陰性對照紫貽貝矩陣組織CRM-Zero-Mus不適合作為螺環(huán)內酯(SPXs)和平納豆毒素(PnTXs)的陰性對照，因為這些毒素存在，盡管處于很低的水平。

陰性對照 紫貽貝矩陣組織CRM-Zero-Mus由于貝類毒素的監(jiān)測大多是在整個貽貝組織上進行的，因此選擇了一種熱穩(wěn)定的全貽貝和水的均質液漿作為代表性的對照組織，因此，生物毒素計量學在其他貽貝組織參考物質的生產中已經(jīng)證明了這一方法的成功。

用于陰性對照紫貽貝矩陣組織CRM-Zero-Mus 是由加拿大食品檢驗署提供的，2005年4月最后一周從愛德華王子島的新倫敦灣收獲了貽貝。用約13.5公斤的預煮貽貝制成一種大規(guī)模的勻漿制劑.該勻漿是通過復合食品切塊多次通過制備的，加入雙蒸餾水可使最終勻漿率達到85%左右，類似于活動物的新鮮組織，并在勻漿中加入一種抗氧化劑(乙氧基喹啉)。在包裝前用氮氣鼓泡后，在真空條件下對勻漿進行脫氣處理。在裝瓶過程中，將陰性對照紫貽貝矩陣組織CRM-Zero-Mus 勻漿與氮氣連續(xù)混合沖洗，將勻漿的8g脂肪轉化為氮洗8mL聚苯瓶。灌裝后用氮氣沖洗小瓶，用三氨基聚丙烯薄膜封膜加熱，按順序編號，密封樣品置于+118°C溫度下，用蒸汽蒸餾器加熱20min。冷卻后，對密封進行修整、檢查，并附上瓶蓋。然后把瓶子單獨加熱，密封在100x165毫米的三胺袋里。

穩(wěn)定性研究

陰性對照 紫貽貝矩陣組織CRM-Zero-Mus是用生物毒素計量學方法制備的，與以前的貽貝組織勻漿相同。這種貽貝基質的長期穩(wěn)定性一直是在冰箱(-12°C或以下中建立的。

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